طريقة عمل شوربة الفطر

وصفة شوربة الفطر.

مقدمة عن شوربة الفطر


إن طريقة عمل شوربة الفطر لا تتطب خطوات صعبة بل يمكن إعدادها عبر اتباع الطرق التي سنذكرها بالتفصيل ضمن المقال أدناه.

وتعتبر شوربة الفطر من الشوربات المفيدة صحياً للغاية كما أن طعمها لذيذ للغاية حيث تدرج على قوائم محبي الشوربات.

 

سبب التسمية

عرفت هذه الشوربة باسم شوربة الفطر كون الفطر هو العنصر الرئيسي لإعدادها وجرى تداول اسمها باسم شوربة الفطر.

وهذه الشوربة يمكن إعدادها بالحليب أو بالدجاج أو بالكريمة أو بالماجي وغيرها، وتعتبر من أبرز أنواع الشوربات المنتشرة بالعالم.

 

مقادير شوربة الفطر

من أجل إتقان طريقة عمل شوربة الفطر بشكل جيد يجب بالبداية أن نحضر لمقادير الشوربة وهي كالتالي:

  • عشر حبات من الفطر المقطع لشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح أو يضاف حسب الرغبة.

 

طريقة إعداد شوربة الفطر

كي نحصل على شوربة فطر مثالية لابد من اتباع طريقة عمل شوربة الفطر وفق الخطوات التي نذكرها أدناه:

  • بالبداية نذوب الزبدة بقدر على النار.
  • نضيف شرائح الفطر ونقلب المزيج لمدة عشر دقائق حتى يذبل.
  • نضيف الطحين على المزيج ونحركه لمدة دقيقة على الأقل على نار هادئة.
  • نضيف بعد ذلك مرق الدجاج على المزيج بشكل تدريجي وليس دفعة واحدة ونواصل تحريكه.
  • نضيف الملح والفلفل والكريمة للمزيج ونستمر بتحريكه بشكل جيد.
  • نجعل المزيج يغلي لمدة دقيقة على نار هادئة.
  • نسكب الشوربة على أطباق التقديم ويفضل تناولها ساخنة وبالصحة والعافية.

 

فوائد شوربة الفطر الصحية

لشوربة الفطر الكثير من الفوائد بسبب وجود الفطر كمكون رئيسي ضمن الشوربة، والفطر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.

ومن بين أبرز هذه الفوائد الصحية ما يلي ذكره:

  • إن الفطر مصدر غني للمغذيات الضرورية مثل البروتينات والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات.
  • إن شوربة الفطر مناسبة للرجيم حيث تساهم بخسارة الوزن بسبب سعراتها الحرارية المنخفضة.
  • تساهم شوربة الفطر بخفض مستويات الكوليسترول بالدم.
  • تساعد شوربة الفطر على تقوية العظام وبالتالي فهي وجبة صحية لكبار السن والأطفال.
  • إن شوربة الفطر تعزز من المناعة بجسم الإنسان وتقويها وتكافح العديد من الأمراض.
  • تقاوم شوربة الفطر السرطان بسبب احتواء الفطر على الكثير من مضادات الأكسدة.
  • تساهم هذه الشوربة بتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بسبب احتوائها على كميات من البوتاسيوم.
  • تحافظ شوربة الفطر على حماية الجلد من عدد من الأمراض والالتهابات التي قدد يتعرض لها.
  • تساعد شوربة الفطر على تسهيل عملية الهضم.
  • تساهم شوربة الفطر أيضاً بعلاج احتقان الأنف والصدر لمن يعاني من ذلك.
وسطياً كل 100 غرام من الفطر يحتوي على ما يعادل 22،2 سعرة حرارية.

 


من الممكن أن يهمك الاطلاع على طريقة إعداد شوربة العدس عبر الرابط التالي:

100%
رائع جداً

طريقة عمل شوربة الفطر

هذه المقالة تم إعدادها من قبل فريق من المختصين وبعد بحث شاق وطويل من أجل محاولة إيصال المعلومة بطريقة مختصرة وفعّالة للقارئ.

  • ما رأيكم بالمقال؟

نرجو منكم تقييم المقالة وإبداء أية ملاحظات أو الإبلاغ عن أي خطأ حتى نقوم بتعديله على الفور حرصاً على نشر المعلومة الصحيحة.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تواصل معنا
Hello
Can we help you?