طريقه تحضير الكريب في المنزل
كيفية عمل الكريب.
مقدمة عن عمل الكريب
قبل شرح طريقه تحضير الكريب في المنزل دعونا نتحدث عن الكريب فهي من المأكولات اللذيدة والحلوى المشهورة ويعتبر الكريب نوع من أنواع البان كيك وهي حلوى فرنسية الأصل.
ويقدم على في أوقات الإفطار كما يتم تقديمه في المناسبات والأفراح بالإضافة إلى ذلك يعتبر من أشهى أصناف الحلوى اللذيدة التي يمكن تناولها جميع الأوقات.
طريقة عمل كريب نوتيلا بالموز
الكريب هو من الأطعمة الخالية من مادة الجلوتين، ويمكن تحضيره بعدة حشوات ومن أبرزها حشوة النوتيلا مع الموز.
مقادير عجينة الكريب
إن مكونات الكريب عديدة وتختلف حسب النكهة التي نريد أن نعدها وهنا سنعدّ كريب نوتيلا بالموز والمقادير وفق ما يلي:
- كأس حليب.
- بيضة واحدة.
- كأس دقيق.
- رشة ملح.
وبالنسبة إلى مكونات حشوة الكريب فهي:
- حبتان موز.
- 50 غراماً من النوتيلا.
طريقه تحضير الكريب في المنزل
لا تحتاج وجبة الكريب إلى الكثير من التعقيد حتى نقوم بإعدادها أما طريقة تحضير الكريب نوتيلا بالموز بعد إحضار المكونات فهي كما يلي:
- أولاً نضع كلاً من الحليب والطحين والدقيق والبيض في وعاء، مع ورشة الملح.
- بعد ذلك نقوم بخفقهم بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج ناعم ثم نتركه جانباً لمدة خمسة دقائق.
- نضع مقلاة مسطحة ومن الأفضل أن تكون من نوع التيفال على النار بدرجه حرارة متوسطة.
- ثم نضيف مقدار ربع كأس من المزيج حتى يغطي قاع المقلاة.
- ننتظر حتى يصبح المزيج ذهبي اللون من ثم نقوم بقلبه على الجهة الثانيه ونحمرها، من بعد ذلك نضعه في طبق مسطح.
- نقطع الموز بشكل داوئر ونجلب نوتيلا ونضيفها على الكريب من ثم نضيف الموز ونطوي خبزة الكريب ونقدمها بالعافيه.
تحضير كريب مكرمل
كريب مكرمل هو نوع آخر من أنواع الكريب المميزة والتي يمكن أن نقوم بتحضيره في المنزل كذلك وفق المكونات والطريقة التاليتين:
مقادير كريب حلو مكرمل
- كأسان من الحليب.
- 200 غراماً من الزبدة اللينة.
- ثلاث بيضات.
- كأس من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من السكر،زبدة، ورشه ملح.
طريقه تحضير كريب مكرمل “الأولى”
أيضاً طريقة تحضير الكريب المكرمل لا تحتاج للكثير من التعقيد وهي وفق ما يلي:
- نجلب وعاء غميق ونقوم بإضافة البيض والحليب ونخفقهم بشكل جيد إلى أن يتحولوا إلى مزيج.
- من ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق لكي لايصبح لدينا أي تكتلات.
- يعد ذلك نضيف الملح دون الاتوقف عن الخفق حتى نحصل على مزيج كريمي.
- نضع المقلاة المسطحه على نار متوسطه و نقوم بدهنها بالزبدة بفرشاة.
- ثم نسكب ربع كأس من المزيج في وسط المقلاة ونحركها حتى تصبح دائريه الشكل.
- ندعها حتى يصبح لونها ذهبي من ثم نقلبها ونترك نصف المزيج جانباً.
طريقة تحضير كريب مكرمل “الثانية”
- في المقلاة ذاتها على نار متوسطه، نضيف السكر مع كميه قليله من الزبدة ونتركها حتى يصبح السكر مكرملاً.
- ثم نرش الملح عليه وبعد ذلك نضع باقي مزيج الكريب عليه كاملاً وندعها ١٠ ثوان ونقوم بقلبها من ثم نرفعها ونقدمها في طبق التقديم.
- كما يمكن تزيين الكريب بطرق متعددة ومميزة بالشوكلا والفواكه و أنواع أخرى من المكسرات.
وعادةً ما يكون الكريب المحضّر منزلياً أشهى وألذ من الكريب المحضّر في المطاعم كما يمكن التحكم بالمكونات على حسب الرغبة والتفنن بتزيين الكريب بعشرات الطرق.
الجدير بالذكر أن هناك عدة طرق لصناعة الكريب منها طريقة عمل الكريب في البيت بدون بيض وعمل الكريب بالفواكه وغيرها من الطرق الأخرى.
بعد قراءة طريقه تحضير الكريب في المنزل قد يهمكم الاطلاع على طريقة عمل البتيزا بدون فرن عبر الرابط التالي:
طريقه تحضير الكريب في المنزل
هذه المقالة كتبت بعد جهد شاق من قبل فريق المحررين في موسوعة ويكي ويك وفي حال نقل المعلومات نرجو الإشارة للمصدر.
- ما تقييمكم للمقال؟
نرجو تقييم المقال وفي حال لاحظتم أي خطأ في المضمون فنتمنى منكم إضافة تعليق لتصحيح ذلك.