فيتامين سي
نبذة عن فيتامين سي.
مقدمة عن الفيتامين C
كثيراً ما سمعنا عن فيتامين C سي وتجاهلنا المعلومات لتكرارها لكنه يعد من الڤيتاميمات المهمة لجسدنا.
ويعد هذا الفيتامين من العناصر التي تقوي المناعة بجسد الإنسان، وسنتعرف سوياً على بعض التفاصيل الضرورية والمُهمة لفيتامين C بالمقال.
تعريف فيتامين C سي
ڤيتامين C أو ج وبالإنجليزية: Vitamin C وهو أحد المركبات الغذائية والتي تعتبر كمضاد للأكسدة.
ويعتبر من الفيتامينات الفعالة والحيوية للشعر والبشرة ويساعد على بناء صحة الأوعية الدموية وبناء العظام ويعرف فيتامين C كذلك بحمض الاسكوربيك.
أهمية ڤيتامين C سي
يكتسب ڤيتامين C سي أهمية بالغة بين الفيتامينات وذلك للأسباب المذكورة كما يلي:
- يعتبر ڤيتامين C سي من أقوى المضادات لنزلات البرد والانفلونزة.
- ڤيتامين C سي له دور في الوقاية من الأمراض المزمنة.
- يساعد C سي على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- ڤيتامين C سي له دور فعال في إنتاج الكولاجين للبشرة، والعظام والأوعية الدموية.
- يسااعد على الوقاية من تصلب الشرايين.
- ڤيتامين C سي فعّال جداً في إمتصاص المعادن والحديد من المصادر النباتية.
- فيتامين C يقي الجسم من الأمراض الشائعة عند الكثير مثل السرطان وآلام المفاصل وعتامة عدسة العين.
- يمنع الإصابة بمرض الاسقربوط الذي يكون له دور في ضعف الشعيرات الدموية.
وغالباً ما يتكون هذا المرض بسبب سوء التغذية، ويعتبر كبار هم أكثر عرضةً له.
مصادر فيتامين C سي
تتعدد مصادر فيتامين C سي ولعل أهم مصادر فيتامين C تتلخص في بعض الفواكه وخاصة الحامضة بالإضافة للخضروات.
وكالمعتاد تحتوي الفواكه والخضروات على نسب كبيرة من الڤيتامينات ومن ضمنها فيتامين C سي، فڤيتامين C متوفر ببعض من الخضروات والفواكه لا بل تحتوي أكثرية الفواكه والخضروات عليه.
وأبرز الفواكه التي تحتوي على هذا الفيتامين هي كما يلي:
- الكيوي.
- الجوافة.
- البرتقال.
- الفراولة.
- التفاح.
- الموز.
- الأناناس.
- اليوسفي.
- الطماطم.
- البطيخ.
- التوت.
- البابايا.
- الجريب فروت.
أما بالنسبة للخضروات التي تحتوي على هذا الفيتامين فهي كما يلي:
- اللفت.
- السبانخ.
- الفلفل.
- البطاطا الحلوة.
وهناك مصادر حيوانية لهذا الفيتامين وهي تتوفر بكبد الخروف المقلي وكظر العجل النيء وقلب الخروف المشوي ولسان الحمل المطهي وحليب الجمل الطازج وحليب الماعز الطازج وحليب البقر الطازج وبيض السمك المقلي والمحار النيء.
وكذلك كمصدر إضافي لهذا الفيتامين، لدينا بعض المكملات الغذائية أي الكبسولات التي تحتوي ڤيتامينات متعددة ومنها ڤيتامين C وغالباً ما يكون منفرد أو متكامل مع ڤيتامينات أُخرى.
أعراض نقص ڤيتامين C سي
لا بد للمصاب بنقص فيتامين من أن تضهر عليه العراض التالية والتي من خلالها يمكننا التعرف على أن الشخص مصاب بنقص فيتامين C وهي كالتالي:
- ضعف الجهاز المناعي.
- التهابات الجهاز التنفسي.
- السعال.
- نزلات البرد.
- الإنفلونزة.
- الكريب.
وإن نقص هذا الفيتامين لدى النساء يجعلهن أكثر عرضة للإصابة بالمرارة كما يسبب نقص ڤيتامين C إلى نزيف اللّثة وهشاشة بالعظام لذلك بسبب مرض الاسقربوط.
ويؤدي نقص فيتامين c أيضاً بالجسم إلى عدم التئام الجروح بشكل نهائي بالإضافة إلى ذلك هناك العديد من الأعراض الأخرى.
ولذا لابد على من يحمل هذه الأعراض أن يراجع الطبيب كما يجب أن يطلب المريض التحقق من مدى إشباع جسده بهذا الفيتامين.
فوائد فيتامين C سي للجسم
تكمن أهمية فوائد فيتامين C سي للجسم في كونه عنصراً هاماً في الوقاية من الأمراض التالي ذكرها كما يلي:
- الربو.
- الزهايمر.
- السُكري.
- أمراض القولون على أشكاله.
- الاكتئاب.
ومن فوائد حبوب فيتامين سي أيضاً أنها مقوي للشعر كما له دور بالحفاظ على صحة الأعصاب والحفاظ على البشرة وغير ذلك.
ونذكر أهم فوائد فيتامين سي كما يلي:
فوائد فيتامين سي للبشرة
إن هذا الفيتامين يساعد على الحماية من تجاعيد الوجه وتفتيح البشرة والتئام الجروح والحماية من أشعة الشمس كما يساعد بالحفاظ على صحة الأظافر.
فوائد فيتامين سي للشعر
يساعد هذا الفيتامين على تعزيز نمو الشعر والقضاء على الجفاف الذي يعاني منه كما له دور بالتقليل من تقصف الشعر.
فوائد حبوب فيتامين سي 1000 والزنك
يساعد هذا الفيتامين أيضاً مع الزنك بعلاج أو الوقاية من نقص الفيتامينات بالجسم كما المعادن ويقلل من خطر الإصابة بسوء التغذية.
ويدعم أيضاً وظائف الجهاز المناعي ويدعم صحة البشرة ويحمي الجسم من الشوارد الحرة بالإضافة إلى ذلك يساعد على علاج نزلات البرد.
فوائد فيتامين سي للوجه
من بين أهم الفوائد لهذا الفيتامين أنه يساعد على الحماية من التجاعيد بالوجه ويفتح البشرة ويعالج الهالات السوداء بالوجه كما يخلص بشرة الوجه من الجفاف.
فوائد فيتامين سي للأعصاب
من خلال محتويات الفيتامين فإنه يكوّن غلاف المايلين الذي يحمي الأعصاب ويسرع من انتقال النبضات العصبية.
ويساعد الفيتامين على أداء الجملة العصبية للوظائف الإدراكية حيث يؤدي إلى تسريع الأداء.
ويمكن القول إن فوائد فيتامين سي الفوار أو الأقراص للرجال أو للنساء أو للأطفال أو لكبار السن هي كثيرة ولم نذكر إلا قلة منها.
أسباب نقص ڤيتامين C سي في الجسم
فيمايلي أبرز أسباب نقص ڤيتامين C سي في الجسم:
- قلة تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على هذا الفيتامين.
- سوء التغذية وذلك لأن ڤيتامين C لا يُخزن في الجسم وللمُحافظة عليه علينا تناول الاطعمة الصحية والتي تتضمن الڤيتامين.
- الرضاعة الصناعية لها دور في نقص ڤيتامين C لأن الحليب لا يحتوي على كميات كافية منه والعكس تماماً للرضاعة الطبيعية.
- الإفراط في تناول الخمور والتي لها دور في تصفية ڤيتامين C سي من جسد المتعاطي والمدمن.
ما هي علامات نقص ڤيتامين C في الجسم
ستظهر عليك الأعراض التالية إن نقص الفيتامين في الجسم ويمكن إيجاز علامات نقص هذا الفيتامين بالجسم كما يلي:
- الخمول والتعب.
- آلام العظام التي تترافق بكدمات وبقع على الجسد.
- نزيف في اللثة وذلك بسبب نقص الكولاجين الذي يتوقف الجسم عن إنتاجه بسبب نقص ڤيتامين C سي.
- فقدان الشهية.
- فقدان الأسنان.
- آلام في العضلات.
- نقص الوزن، وذلك بسبب مرض الأسقربوط الذي ينتج بسبب نقص ڤيتامين C.
- التشنُجات والحُمى وكسور العظام وهي الأعراض تحدث عندما يكون ڤيتامين C وصل إلى أقصى الحدود في نقصه.
كيفية معالجة نقص ڤيتامين C سي
يمكننا معالجة نقص ڤيتامين C بكل بساطة عبر النظام الغذائي معين أو عن طريق استشارة الطبيب لاتباع الطريقة المناسبة.
ومن خلال نظام غِذائي بالأطعمة الغنية بڤيتامين C التي تقي الجسد من الإصابة بنقصه .
أما لمن يُعاني من نقص ڤيتامين C بشدة، فعليه تناول الكبسولات والمُكملات الغذائية التي تُساهم في تعديل مستواه في الجسم وذلك بعد إستشارة طبيب تغذية مُختص.
لهذا السبب علينا استشاره الطبيب المختص قبل أخذ أي جرعة تحتوي على أكثر من 1 جرام من ڤيتامين Cسي.
أضرار زيادة أو نقص كمية فيتامين سي في الجسم
إن أضرار فيتامين سي الفوار أو الحبوب أو ذلك المتوفر في الخضروات والفواكه والأغذية الأخرى متعددة ونذكرها كما يلي:
- تناول كمية كبيرة من هذا الفيتامين قد يؤدي لتشكيل حصوات الكلى وهذه من المشاكل الصحية الخطيرة.
- من الممكن أن يتلقى الجسم ضرراً إن تناول كمية كبيرة من هذا الفيتامين وأبرز هذا الضرر هو الاضطراب الحاصل بضغط الدم.
- يتسبب تناول كميات كبيرة من الفيتامين إلى حصول صداع ودوخة وتعب وإرهاق.
- يؤدي تناول كمية كبيرة مثلاً 2000 مللغرام من الفيتامين إلى حصول اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- من بين أضرار نقص هذا الفيتامين أنه يقلل من أداء المناعة في الجسم وفقدان الأسنان ونزيف في اللثة.
- قد يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى معاناة الجسم من حصول سمنة مفاجأة.
- يقلل نقص تناول هذا الفيتامين في بطء واضح عند التئام الجروح وهذا ما أكدته بحوث طبية.
- نقص الفيتامين يؤدي إلى نقص إنتاج الكولاجين وهي مادة من البروتينات التي يساعد فيتامين C بإنتاجها في الجسم لذا فالنقص قد يؤدي لظهور نتوءات صغيرة تشبه حب الشباب على الجسم.
أخيراً من أجل تحديد الكمية المطلوبة من هذا الفيتامين لك فلابد من مراجعة الطبيب واستشارته فهو سيقرر كم هذه الكمية.
بعد قراءة مقال عن فيتامين سي قد يهمكم الاطلاع على موضوع آخر كما يلي:
فيتامين سي
هذه المقالة كتبت بجهود محرري موسوعة ويكي ويك وبعد بحث طويل ودقيق من أجل إيصال المعلومة بأسهل طريقة وأقل وقت للقراءة.
- ما رأيكم بالمقال؟
نتمنى في حال وجود أية أخطاء أن ترسلوا لنا تصحيحاً عبر التعليقات أو عبر الايميل الرسمي: [email protected]