ما هو سكر النبات
نبذة عن سكر النبات.
مما يصنع سكر النبات
لمن يتساءل ما هو سكر النبات فإنه عبارة عن كتل صغيرة تشبه الزجاج بلمعته وهي قاسية وتوضع في الفم لتذوب، كما يستخدم لتحلية المأكولات والمشروبات فضلاً عن فوائده الكثيرة.
ويتم صنعه عن طريق محلول مخلوط بالسكر والماء حيث يترك على سطح مناسب لحصول التنوي البلوري لتتكون بلورات بعد ستة حتى أسبوع كامل.
كيف يصنع سكر نبات
إن صناعة سكر النبات يعتمد بشكل رئيسي على قصب السكر أو الشمندر السكري وعرف قديماً باسم أعجمي وهو “الطبر زذ”.
ويعرف في الدول العربية باسم سكر نبات وهو اسم يرمز إلى طعم السكر الحلو بالإضافة إلى المواد الطبيعية الداخلية في صنعه.
وإن كنت من الذين يعشقون تناوله فعليك أن تنظر إلى فوائده بالإضافة إلى طريقة تحضيره في هذه الفقرة.
طريقة تحضير سكر النبات في المنزل
تعتبر طريقة تحضيره في المنزل أمراً بسيطاً زلا حاجة لشراءه من السوق.
كما أنها لاتتطلب وقتاً طويلاً خاصةً إن قمنا بإتباع وصفة جيدة وإليكم طريقة تحضيره في المنزل بسهولة كما يلي:
- نجلب إناء نضعه على النار مع إضافه ٤ كيلو غرام من قصب السكر.
- ثم نضع ٢ لتر من الماء مع تقليب المكونات.
- نتركها حتى الغليان، من ثم نضيف بياض بيض عدد 2.
- نخلط المكونات باستمرار حتى يصبح الخليط صلباً.
- بعد ذلك نضع الكمية في طبق مسطح ونقوم بتقطيعها وتركها حتى تبرد، وتوضع الكمية في مرطبان
- وبهذا الشكل يصبح السكر النباتي جاهزاً للاستهلاك.
وإنه عبارة عن مادة تستخرج من قصب السكر، وهو عبارة عن قطع صغيرة بلورية، وطعمه جداً لذيذ كطعم العسل
والبعض يستخدمه بدلاً من السكر الأبيض في تحلية الطعام والمشروبات.
كل 100 غرام منه يحتوي على 400 سعرة حراريه وهو خالي من البروتينات والدهون.
أبرز فوائد سكـر النبات
في هذه الفقرة نذكر فوائد السكر النباتي للرجال وللنساء كما نركز على الفوائد الصحية والجنسية وهي كما يلي:
هل سكر النبات صحي
من أكثر الأسئلة الشائعة الانتشار حول هذا النوع من السكريات هو هل تناوله صحي أم لا.
وللإجابة على ذلك، فإن السكر النباتي له دور في زيادة مستوى الهيموغلويين في الجسم وهي تساعد في زيادة تدفق الدم بصورة صحية.
وفي حال نقص هذا العنصر الجسم، فإنه من الممكن أن يشعر الإنسان في فقر الدم والمعاناة من الدوار بالإضافة لشحوب في الوجه.
فوائد سكر النبات للجماع
إن فوائد سكر النبات للجنس يأتي من خلال تقليل التوتر والقلق لدى الرجل والمرأة وهذا يساعد على تحسين العلاقة الجنسية بين الزوجين.
كما يساعد على زيادة طاقة الجسم أثناء الجماع مع زيادة الخصوبة لدى المرأة كما من فوائد سكر النبات للرجال أنه يساعد على زيادة إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال.
ويعتبر هذا السكر من المنشطات الجنسية الطبيعية حيث يزيد الرغبة الجنسية لدى الطرفين.
فوائد سكر نبات للمهبل
هناك فوائد صحية من استخدامه للنساء ومنها تنظيف وتطهير المهبل والقضاء على الفطريات المنتشرة والالتهابات التي قد تعاني منها المرأة.
كما يساهم على تخليص جسم المرأة من السوائل والشوائب بالإضافة للإفرازات التي يفرزها الرحم.
فوائد سكر النبات للمعدة
أثبتت دراسات طبية أن له فوائد بالنسبة لمعدة وصحة الكولون كما له دور في تقليل الشعور بالانتفاخات التي تحصل عادة مع البعض.
كما له دور في تحسين عمل الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على البوتاسيوم، لذلك فهو مصدر آمن للحفاظ على النظام الغذائي الجيد.
فوائد سكر النبات للعظام
بسبب احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور فإن له دور في تقوية العظام لدى الكبار كما له فوائد للصغار.
ويساعد على حماية العظام من الهشاشة والضعف وهذا ما يجعله مناسب لكبار السن.
كما يشير الأطباء وخبراء التغذية إلى فوائد هذا السكر المتعددة، ونذكر فوائد إضافية لهذا السكر كما يلي:
- يساعد على على الوقايه من الإمساك.
- يوقف الإسهال من خلال خلطه مع الكزبرة اليابسة ونقعهم في الماء وشربهم بعد التصفيه.
- يخفف التهاب الحنجرة ويساعد في معالجه بحة الصوت.
- يساعد التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يمد الجسم بالطاقة حيث نشعر بنشاط وحيوية بعد تناوله.
- يساعد في تنشيط الدورة الدموية.
- يعالج تقرحات الفم بعد طحنه مع حبوب الهال ودهنه على المنطقه المصابه.
- يساعد في إدرار حليب الرضاعه لدى الأم من خلال تناوله مع الحليب والحبة السوداء.
- يعمل على تخفيف ألام الرقبه والصداع.
- يساعد في تخفيف نزلات البرد وأعراض الربو.
- يعالج المغص لدى الأطفال الرضع بشكل فعّال
- يزيد من وزن الطفل.
- يعالج الإمساك عند الأطفال.
- يساعد في توقف نزيف الأنف في حال استنشاقه.
أضرار سكر نبات .. احذر منها!
ما هي أضرار السكر النباتي على جسم الإنسان، سؤال قد يتبادر إلى ذهن البعض من الأشخاص خصوصاً من يعانون من أمراض معينة.
وفي الحقيقة سكار النبات مفيد جداً للإنسان ولكن الإفراط في استهلاكه يؤدي للأضرار المذكورة كما يلي:
يضر الإسنان ويؤثر على صحتها.
- يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
- يسبب مرض القلب، والسرطان في حال الإفراط في تناوله.
- الإكثار منه يسبب مرض السكري.
- يسبب زيادة في الوزن، ويؤدي إلى تراكم الدهون الحشوية في حال تناول كميات كبيرة.
- ارتفاع ضغط الدم، مقاومه الإنسولين، ارتفاع خطر الموت بسبب أمراض القلب، والالتهابات.
- الإصابه بحب الشباب، حيث أنه يسرع حدوث شيخوخة الخلايا.
- زيادة في تراكم دهون مفرطه في الكبد.
- من يتساءل هل سكر النبات يسمن فالإجابة إن الإكثار من تناوله يؤدي لحصو السمنة.
نصائح حول تناول سكر النبات
لتفادي أضراره إليكم بعض النصائح المهة حول تناوله، حيث ينصح الأطباء وخبراء التغذية أنه يجب تقليل كمية الاستهلاك منه.
ويوصى ألا تتجاوز كمية استهلاكه لدى النساء عن كميه السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم يومياً من السكر وهي 100 سعرة حراريه، والرجال 150 سعرة حرارية.
ويمكن الحصول على سكر نبات من الصيدلية أو من إحدى محال البقالة وقد يكون متوفراً لدى من يبيع البهارات والبزورات وغير ذلك.
وهناك إضافات لهذا السكر مثل سكر نبات بالزعفرات أو بأطعمة وألوان معينة إلا إن سكر نبات الأصلي هو الأفضل.
بعد قراءة الموضوع الحالي قد يهمك الاطلاع على الموضوع التالي:
ما هو سكر النبات
هذه المقالة كتبت بعد جهد شاق من قبل فريق المحررين في موسوعة ويكي ويك وفي حال نقل المعلومات نرجو الإشارة للمصدر.
- ما رأيكم بالمقال؟
نرجو تقييم المقال وفي حال لاحظتم أي خطأ في المضمون فنتمنى منكم إضافة تعليق لتصحيح ذلك.