زراعة شجرة القهوة
عن زراعة القهوة وكيفية ذلك.
مقدمة عن زراعة القهوة
تنتشر زراعة شجرة القهوة في العديد من الدول حول العالم كما تنتشر في العالم العربي مثل زراعة القهوة في سوريا أو الجزائر أو مصر أو تونس أو المغرب أو غيرها من الدول.
ونسلط الضوء في مقالنا اليوم على كيف تتم زراعة شجرة البن وكم تنتج كل شجرة بالإضافة إلى أماكن زراعة القهوة والمزيد من التفاصيل المهمة.
ما هي شجرة البن
هي من أنواع النباتات الدائمة الخضرة تعرف بالإنجليزية: Coffea وتحمل ثماراً لونها أحمر عند النضوج.
كما أنها تشتهر بكونها تحتوي على نسبة من الكافيين التي يقال إنها ضارة لكن هناك أبحاث علمية أكدت أنها لها تأثيرات إيجابية صحية لبعض الأمراض.
ويتم إنتاج القهوة من أشجار البن التي تنمو ضمن مناخ استوائي يكون في العادة حار ورطب خلال موسم النمو وحار وجاف أثناء موسم القطاف.
أماكن زراعة القهوة في العالم
إن أبرز أماكن زراعة أشجار القهوة أو البن هي بلدان أمريكا اللاتينية التي تعرف بإنتاجها أكثر حجم الإنتاج من البن في العالم.
وتعتبر كولومبيا الجبلية بالإضافة للبرازيل أول المناطق من حيث حجم إنتاج القهوة عالمياً.
كما يتم زراعة القهوة في أدغال أمريكا الوسطى والجنوبية بالإضافة إلى منطقة البحر الكاريبي.
وتزرع القهوة ضمن أكثر من 50 دولة أخرى تقع على خط الاستواء وتسمى “حزام القهوة”.
أما المناطق الرئيسية لزراعة القهوة فهي ثلاثة مناطق في العالم، وتقع في كل من أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية.
وفيما يخص أنواع القهوة فهناك أكثر من 120 نوع من البن لكن أكثر أنواع البن شهرة هي أرابيكا أو روبوستا أو المزيج بين النوعين.
كم تنتج شجرة البن
هناك من يتساءل عن حجم إنتاج شجرة البن من القهوة سنوياً، والجواب إن كل شجرة متوسطة من البن تنتج كل عام ثماراً تكفي لصنع قرابة 700 غراماً من البن المحمص.
وتحتاج أشجار البن بشكل عام إلى وقت يتراوح بين ستة إلى ثمانية أعوام قبل أن تبدأ في إنتاج محصول كامل.
زراعة القهوة في الدول العربية
بدأت تشتهر زراعة القهوة في الوطن العربي وخصوصاً زراعة القهوة في سوريا ضمن الأماكن الساحلية أو زراعة القهوة في مصر بالإضافة إلى كل من الجزائر وتونس والمغرب ودول أخرى.
وبات هناك العديد من المزارع المتخصصة في زراعة أشجار القهوة العربية ونجحت التجارب مع اتخاذ الاحتياطات اللازمة لذلك من حيث المناخ والسقاية وطريقة الزراعة وغير ذلك.
كيف تتم زراعة شجرة البن
هناك طرق متبعة لزراعة أشجار القهوة أو البن في مختلف أنحاء العالم، لكن هناك طريقتين منتشرتان بشكل كبير>
ونذكرهما لكم كما يلي:
زراعة البن على الطريقة البرازيلية
تتم زراعة أشجار البن على الطريقة البرازيلية عبر وضع حبوب القهوة في أحواض كبيرة.
ويجب أن تكون هذه الأحواض مظللة، وبعد إنبات البذور يتم أخذ الشتلات ليتم زراعتها في أراضي دائمة.
كما يجب مراعاة دوام ري الشتلات بكميات كبيرة من الماء كما لابد من وضعها في أماكن يتوفر فيها ظل.
وحسب هذه الطريقة، فإن عملية الزراعة تبدأ عادة بعد هطول الأمطار لتكون التربة المزروع فيها الأشجار رطبة إلى حد ما.
وتساهم الرطوبة في ترسخ بذور القهوة بشكل جيد في أماكنها.
وخلال فترة الزراعة لابد من أن تتعرض أشجار البن للأشعة الشمسية بشكل منتظم لكن يجب ألا تكون حادة بشكل كبير.
وتبدأ أشجار البن بإعطاء الثمار بعد مرور قرابة ثلاث إلى أربع سنوات على عملية الزراعية وأحياناً أكثر.
وبعد أن تتحول حبوب القهوة للون الأحمر، فإن ذلك دليل على بدء موعد حصادها.
زراعة البن على الطريقة التقليدية
إن هذه الطريقة تعتمد على وضع 20 بذرة من القهوة داخل حفرة واحدة.
وتحصل عملية الزراعة التقليدية عندما يبدأ موسم المطر.
ويمكن أن تفقد في هذه الطريقة نصف حبوب القهوة لذلك تعتبر الطريقة مكلفة بعض الشيء عن غيرها.
ومن المتطلبات التي يجب مراعاتها هو حاجة أشجار القهوة إلى أنواع معينة من التربة والمناخ الملائم.
بعد قراءة موضوع عن زراعة شجرة القهوة قد يهمكم الاطلاع على موضوع آخر مشابه كما يلي:
زراعة شجرة القهوة
هذه المقالة كتبت بجهود محرري موسوعة ويكي ويك وبعد بحث طويل ودقيق من أجل إيصال المعلومة بأسهل طريقة وأقل وقت للقراءة.
- ما رأيكم في المقال؟
نتمنى في حال وجود أية أخطاء أن ترسلوا لنا تصحيحاً عبر التعليقات أو عبر الايميل الرسمي: [email protected]