تعريف فيتامين B12

ما هو فيتامين B12

عن فيتامين B12 وتعريفه والجرعة اليومية المطلوبة حسب الأعمار وآثار نقص الفيتامين وتشخيص ذلك والعديد من الملاحظات.

0 296

مقدمة عن فيتامين B12


تعريف فيتامين B12 هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء يحتاجه الجسم البشري بشكل أساسي في العديد من الوظائف الرئيسية في الجسم و لكن لا يستطيع إنتاجه أو تكوينه.

وهناك آثار سلبية حادة لنقص نسبة فيتامين B12 في جسم الإنسان بينما قد تستغرض أعراضه سنوات حتى تظهر على الإنسان.

 

ماهو فيتامين B12 باختصار

إن تعريف فيتامين B12 أو ما يعرف أيضاً بمصطلح كوبالامين هو الفيتامين الذي يعزز تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم.

ويدعم هذا الفيتامين إنتاج الحمض النووي والأداء السليم للجهاز العصبي والحفاظ على وظائف المخ بشكل طبيعي.

 

الجرعة اليومية من فيتامين B12

إن الجرعة اليومية الموصى بها من المدخول اليومي المرجعي (RDI) للفئات التالية تقدر بما يلي:

  • 0.4 ميكروغرام يومياً من الولادة حتى عمر 6 أشهر.
  • 0.5 ميكروغرام يومياً من 7 أشهر إلى 12 شهراً.
  • 0.9 ميكروغرام يومياً من عمر السنة إلى 3 سنوات .
  • 1.2 ميكروغرام يومياً من 4 سنوات إلى 8 سنوات.
  • 1.8 ميكروغرام يومياً من 9 سنوات إلى 13 سنة.
  • 2.4 ميكروغرام يومياً للأعمار من 14 عاما وما فوق.
  • 2.6 ميكروغرام يومياً للمرأة الحامل.
  • 2.8 ميكروغرام يومياً للنساء المرضعات.

 

طريقة امتصاص الجسم لفيتامين B12

هناك بروتين يطلق عليه بروتين العامل الداخلي والذي يتواجد في المعدة، حيث يلتصق هذا البروتين بفيتامين B12 ويسهل عملية امتصاصه للدم وخلايا الجسم.

وفي حال كان هناك فائض من الفيتامين B12 فيقوم الكبد بتخزين هذا الفائض منه، ويبقى مخزنا للاستخدام لاحقاً.

 

كيف يستخدم الجسم فيتامين B12

يحتاج الجميع دون إستثناء إلى فيتامين B12، حيث يحصل عليه معظم الناس من النظام الغذائي بما يتوافق مع الجرعة اليومية.

ويتم امتصاصه في الأمعاء وبعد امتصاصه يتم استخدام فيتامين B12 لصنع الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء.

 

فوائد فيتامين B12 الصحية

إن لفيتامين B12 العديد من الأدوار الرئيسية والمهمة جداً في الجسم بطرق مثيرة للإعجاب مثل:

  • يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
  • الوقاية من فقر الدم.
  • يمنع العيوب الخلقية الرئيسية.
  • تعزيز صحة العظام ومنع هشاشة العظام.
  • التقليل من خطر الإصابة بالضمور البقعي.
  • تحسين أعراض الاكتئاب و المزاج.
  • منع فقدان الخلايا العصبية مما يفيد صحة الدماغ.
  • تعزيز الطاقة.
  • تحسين الذاكرة.
  • الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل الهوموسيستين.
  • يدعم صحة الشعر والبشرة والأظافر.

 

نقص فيتامين B12

من الممكن أن تعاني من نقص فيتامين B12 في حال عدم قدرة الجسم على إنتاج ما يكفي من بروتين العامل الداخلي، أو في حال كان نظامك الغذائي يفتقر إلى الأغذية الغنية بفيتامين B12.

أعراض نقص فيتامين B12

  • الجلد الشاحب أو اليرقان.
  • الضعف والتعب.
  • الإحساس بالوخز في اليدين و القدمين أو الخدر.
  • فقدان التوازن والتنسيق أثناء المشي (اضطراب التوازن أثناء المشي).
  • التهاب اللسان وتقرحات الفم، نزيف اللثة.
  • ضيق التنفس والدوخة.
  • اضطراب الرؤية.
  • تغيرات في المزاج.
  • ارتفاع درجة الحرارة ( وهو من الأعراض النادرة).
  • تسارع ضربات القلب.
  • الالتباس مثل: صعوبة في التفكير، مشاكل الارتباك أو الذاكرة
  • الإمساك.
  • فقدان الوزن.

 

الأشخاص المعرضون لنقص فيتامين B12

  • الكبار في السن.
  • الأطفال خاصة الرضع الذين تعاني أمهاتهم من نقص فيتامين B12.
  • مرضى السكري.
  • الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • الأشخاص الذين خضعوا لعمليات جراحية في الجهاز الهضمي مثل: جراحة السمنة أو جراحة استئصال الأمعاء.
  • الأشخاص النباتيون خاصة النباتيون الذين يعتمدون نظام غذائي صارم.
  • الأشخاص الذين يتناولون الميتفورمين للتحكم في نسبة السكر في الدم.
  • الأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة للحموضة طويلة الأمد (حرقة المعدة).

 

الأطعمة الغنية بفيتامين B12

يوجد فيتامين B12 بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية مثل: اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان.

كما يمكن العثور عليه في المنتجات المدعمة بفيتامين B12 مثل: بعض أنواع الخبز والحليب النباتي، هذه قائمة بالأطعمة الغنية بفيتامين B12:

  • البطلينوس.
  • كبد البقر.
  • حبوب الإفطار المدعمة.
  • سمك السلمون.
  • سمك السردين.
  • منتجات الألبان مثل: الجبن والحليب و الزبادي.
  • البيض.
  • صدر الدجاج.
  • الأرز.
  • لحم بقري.
  • لحم العجل.
  • الأيائل.
  • ديك رومي.
  • لحم ضأن.
  • لحم خنزير.
  • سمك القد.
  • التونة.
  • تراوت قوس قزح ( نوع من أنواع السمك).
  • المحار.
  • السلطعون.
  • الخميرة الغذائية المدعمة.
  • ملاحظة: لا تحتوي الفواكه على فيتامين B12.

 

آثار فيتامين B12 الجانبية

يتوفر فيتامين B12 كمكمل غذائي عن طريق الفم أو عن طريق الحقن، حيث أن فيتامين B12 الفموي آمن لتناوله بالجرعات الموصى بها للأشخاص الأصحاء.

ولكن يمكن أن يسبب فيتامين B12 القابل للحقن والذي يستخدم عادة لعلاج النقص الحاد لفيتامين B12، بعض الآثار الجانبية والتي سوف نذكر منها الآتي:

  • إسهال خفيف.
  • الحكة.
  • الطفح الجلدي.
  • الصداع.
  • دوخة.
  • الغثيان و التقيؤ.
  • الوذمة الرئوية وفشل القلب الاحتقاني في وقت مبكر من العلاج.
  • تجلط الأوردة.
  • الإحساس بالانتفاخ.

كما يمكن أن يسبب فيتامين B12 تفاعلات حساسية نادرة جدا ولكنها خطيرة، ويطلق عليها مصطلح الحساسية المفرطة لفيتامين B12.

وتشمل هذه التفاعلات الاعراض التي في حال حدثت بعد تناول فيتامين B12 يجب الاتصال بالإسعاف مباشرة وهي تورم الوجه واللسان والحلق وصعوبة البلع والتنفس.

 

تشخيص نقص فيتامين B12

لسوء الحظ، قد تستغرق أعراض نقص فيتامين B12 سنوات حتى تظهر وقد يكون تشخيصها معقداً.

وفي أغلب الأحيان يتم الخلط بين نقص فيتامين B12 ونقص حمض الفوليك، ولكن يتم فض هذا الالتباس بتحاليل مخبرية.

وتؤدي المستويات المنخفضة من فيتامين B12 إلى انخفاض مستويات حمض الفوليك تلقائياً مما يخفي النقص ويؤدي إلى الفشل في إصلاح المشكلة الأساسية.

وفي حال كان عمرك يزيد عن 50 عاماً فيجب عليك محاولة الحصول على RDA عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على B12 أو عن طريق تناول مكمل يحتوي على 25 إلى 100 ميكروغرام من B12.

 

اختبارات نقص فيتامين B12

هناك عدة طرق لاختبار مستويات B12 في الجسم ويكون ذلك من خلال سحب عينة من الدم أو البول وإجراء الاختبار عليه، حيث يتم تسليط الضوء في هذه الاختبارات على مستوى كل من:

  • فيتامين B12 بشكل عام.
  • حمض الميثيل مالونيك (MMA).
  • الهوموسيستين.
  • هولو ترانس كوبالامين (هولو تي سي).

وتشير الأبحاث إلى أن MMA و هولو ترانس كوبالامين (هولو تي سي) الأكثر دقة عند قراءة مستويات B12 المنخفضة كونها تمثل B12 النشط في الجسم.

 


بعد قراءة تعريف فيتامين B12 قد يهمكم الاطلاع على الموضوع التالي:

100%
رائع جداً

تعريف فيتامين B12

هذه المقالة كتبت بجهود محرري موسوعة ويكي ويك وبعد بحث طويل ودقيق من أجل إيصال المعلومة بأسهل طريقة وأقل وقت للقراءة.

  • ما رأيكم بالمادة؟

نتمنى في حال وجود أية أخطاء أن ترسلوا لنا تصحيحاً عبر التعليقات أو عبر الايميل الرسمي: [email protected]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.