فوائد المعادن

مقدمة عن فوائد المعادن

فوائد المعادن كثيرة وهي من المغذيات الرئيسية التي تحتاجها الكائنات الحية عند أداء الأجسام لوظائفها، وتنتج تحت الأرض ولكن لا يمكن أن تصنع من الكائنات الحية.

وتتوفر المعادن في النباتات والحيوانات الصالحة للأكل والمياه، ومن أبرز المعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيزيوم.

أهمية المعادن

تساعد المعادن جسم الإنسان ولعل أبرزها الكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والزنك على إمداده بالطاقة التي تعينه على أداء وظائفه، وتوفر المعادن في الجسم يساعده على العناية بالبشرة ومحاربة الأكزيما وحب الشباب وشفاء الجروح والاضطرابات وفقدان الوزن والحمل والاستنساخ والعناية بالشعر وفقدان الشهية والعناية بالعين والعمى الليلي وفق دراسة هولندية.

فوائد المعادن

المعادن من العناصر الغذائية الضرورية والتي لا بد أن يتغذى عليها الإنسان بشكل دوري من أجل منح الجسم طاقة وقيام أعضائه بوظائفها على أكمل وجه، وللمعادن عدة فوائد لعل أبرزها:

• يساعد معدن الكالسيوم على بناء العظام حيث يفرز إنزيمات في الجسم، وله دور في تنظيم ضغط الدم كما يساعد العضلات على الانقباض وتوصيل الرسائل للأعصاب.
• يحافظ معدن الكروميوم على مستوى السكر الطبيعي في الدم حيث له دور في امتصاص الطاقة من السكر في الدم.
• للحديد دور في زيادة نشاط إفراز إنزيمات محددة وتكوين أحماض أمينية.
• يساعد المغنيزيوم على بناء العظام وتنظيم الضغط في الدم وله دور في تقوية أداء الأعصاب.
• للمنغنيز فوائد كثيرة أبرزها تكوين العظام والتمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والكوليسترول.
• للزنك فوائد كثيرة لعل أبرزها تكوين البروتين والحمض النووي وتقوية الجهاز المناعي والمساعدة على التئام الجروح وانقسام الخلية.

معلومات عن المعادن الغذائية

يحصل جسم الإنسان على المعادن من خلال الغذاء الذي يتناوله، فهناك عدة أنواع مغذيات تحتوي على معادن مختلفة.

وتحافظ هذه المعادن على صحة الجسم وتجعله يقوم بواجباته بشكل جيد، حيث لا يصنع الجسم المعادن.

كما تحتوي الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب والنباتات بشكل عام على المعادن.

بالإضافة لذلك هناك بعض أنواع اللحوم مثل حبوب الإفطار تحتوي على أطعمة معالجة بالمعادن.

وهناك خيارات كثيرة تحتوي على مكملات غذائية مثل المعادن وتأتي على شكل مساحيق أو حبوب قابلة للمضغ.

نقص المعادن

نقص المعادن في جسم الإنسان يؤدي إلى حصول خلل وإصابة الجسم بأمراض عديدة ويظهر ذلك من خلال أعراض قد نشعر بها.

ومن بين هذه الحالات:

نقص المعادن يسبب الإمساك

حيث يؤدي نقص المعادن في الجسم إلى تعرضه للإمساك ولذا يجب تناول الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب من أجل تزويد الجسم بالمعادن الناقصة، ومن يصل لحالة صحية سيئة يجب عليه مراجعة طبيب مختص.

نقص المعادن يسبب جفاف الشفاه وتشقق الفم

يؤدي نقص فيتامين B إلى حصول جفاف بالشفاه وتشقق بالفم، وهذا الفيتامين يأتي عن طريق اللحوم الحمراء والبيض والأسماك، بالإضافة لقلة شرب المياه. حيث يجب أن يكون معدل شرب المياه 2 لتر كل يوم.

نقص المعادن يسبب هشاشة الأظافر

نقص المعادن يسبب في بعض الأحيان هشاشة في الأظافر ويأتي ذلك بسبب نقص البروتين الذي مصدره البيض والخميرة وسمك السردين والمكسرات والفول والبازلاء والفاصولياء والقرنبيط.

خاتمة عن فوائد المعادن

المعادن كمصدر غذائي أساسي للجسم يساعد على تجاوز عدة أمراض من بينها هشاشة العضلات والعظام وخلل في وظائف الغدة الدرقية.

كما له دور بتعويض قلة أداء وظائف خلايا الدم الحمراء وصعوبة التئام الجروح وقلة المناعة وبطء إصلاح الأنسجة والعديد من الأمراض الأخرى.

ولذلك تعد المعادن من المصادر الغذائية الضرورية، حيث يطلبها الجسم باستمرار من أجل أداء وظائفه على أكمل وجه.

قد يهمك الاطلاع على فوائد وأضرار الليمون والبرتقال بالمقال التالي:

• فوائد وأضرار الليمون والبرتقال.