طريقة عمل شوربة الأرز

وصفة شوربة الأرز.

مقدمة عن شوربة الأرز


إن طريقة عمل شوربة الأرز تختلف حسب المكونات الإضافية فهناك من يفضلها بالأرز المطحون وهناك من يفضلها بالخضار أو بالحليب أو وفق الطريقة التركية.

وشوربة الأرز من أنواع الشوربات المفيدة صحياً وهي من الأطباق المناسبة للأطفال نظراً لمكونات إعدادها الصحية التي تدعم صحة الطفل.

سبب التسمية

عرفت هذا النوع من الشوربات باسم شوربة الأرز كون الأرز من المكونات الرئيسية لإعدادها وهناك أنواع كثيرة من الشوربات التي تدخل مع الرز.

ومن بين أنواع الشوربات شوربة الأرز بالحليب وشوربة الأرز وشوربة الأرز بالبيض وشوربة الأرز بالطماطم وشوربة الأرز بالخضار وغيرها.

مقادير شوربة الأرز

من أجل إتقان طريقة عمل شوربة الأرز يجب تحضير المقادير اللازمة لذلك، والمقادير الواجب تحضيرها هي كالتالي:

  • ستة أكواب من مرقة الدجاج.
  • مكعب واحد من الدجاج.
  • ثلث كوب من الأرز الغير مطبوخ.
  • ثلث كوب من كرفس ومقطع قطعاً صغيرة.
  • ربع كوب من البصل مقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون الطازج.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود وفق الرغبة.
  • شرائح ليمون وبقدونس مفروم للتزيين.

طريقة إعداد شوربة الأرز

فيما يخص طريقة الإعداد فيجب عليك سيدتي اتباع طريقة عمل شوربة الأرز بتفاصيلها وفق التالي:

  • نضع مرقة الدجاج والمكعب والجزر والكرفس والبصل والأرز بقدر كبير.
  • نضع المكونات على قدر كبير ونتركه حتى يغلي.
  • نخفف النار ونغطي القدر ونتركه 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  • نرفع القدر من على النار ونضعه جانباً.
  • نذوب الزبدة على النار ومن ثم نضيف الطحين ونحركهما جيداً.
  • نضيف كوبان من الشوربة التي بالقدر ونحركها حتى يسمك القوام ونرفعها من على النار.
  • نخفق البيض حتى يصبح مثل الرغوة.
  • نضيف عصير الليمون والطحين بالشوربة إلى القدر ونحركها.
  • نضيف البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر للمكونات.
  • يجب عدم إضافة البيض إذا كانت الشوربة تغلي لأنه سوف يتآكل ويمكن أن يحترق أيضاً.
  • نرجع قدر الشوربة إلى النار ومن ثم نحرك المكونات حتى تسخن ونحصل على كثافة معينة.
  • نتبل الشوربة بالملح والفلفل وفق الرغبة ومن ثم نسكبها بأطباق ونقدمها للتناول.
  • يمكن إضافة شرائح اليمون وقطع صغيرة من البقدونس على وجه الأطباق كزينة.

فوائد شوربة الأرز الصحية

إن شوربة الأرز تحمل في تفاصيلها الكثير من الفوائد الصحية ولعل من أبرزها ما يلي:

  • تمنع الجفاف وتساهم بترطيب الجسم وهي مفيدة جداً بالصيف الحار.
  • تمنع الإمساك بسبب غناها بالألياف حيث تساهم على تحسين عمل الأمعاء.
  • تعطي الجسم المزيد من الطاقة بسبب غناها بالكربوهيدرات.
  • تساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان بسبب المواد المضادة للأكسدة المتوفرة فيها.
  • تقي من الإصابة بمرض الزهايمر بشكل كبير.
  • إن شوربة الأرز مفيدة لصحة القلب حيث تعزز من قوة القلب والأوعية الدموية.

من الممكن أن يهمك الاطلاع على طريقة إعداد شوربة العدس عبر الرابط التالي:

100%
رائع جداً

طريقة عمل شوربة الأرز

هذه المقالة تم إعدادها من قبل فريق من المختصين وبعد بحث شاق وطويل من أجل محاولة إيصال المعلومة بطريقة مختصرة وفعّالة للقارئ.

  • ما رأيكم بالمقال؟

نرجو منكم تقييم المقالة وإبداء أية ملاحظات أو الإبلاغ عن أي خطأ حتى نقوم بتعديله على الفور حرصاً على نشر المعلومة الصحيحة.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تواصل معنا
Hello
Can we help you?