شجرة الكاجو
معلومات عن شجرة الكاجو
مقدمة عن الكاجو
شجرة الكاجو أو الكاشو واسمها بالإنجليزية: cashew وهي نوع من النباتات التي تتبع لجنس البلاذر فهي من فصيلة البلاذرية.
وتعتبر شجرة الكاجو من الأشجار الكبيرة ودائمة الخضرة وهي من أصل برازيلي حيث يكثر نموها شرقي وشمال البرازيل وتسمى شجرة الكاجو هناك Caju.
ويتم تصنيف الكاجو على أنه من الفواكه وليس من المكسرات كما نعتقد.
زراعة الكاجو
تزرع شجرة الكاجو في الهند ودول أفريقية مثل الموزبيق وتبلغ مساحة أشجار الكاجو الزراعية حوالي 34 ألف كم2 أما بالنسبة للدول التي تحتل المراتب الأولى فهي كالتالي:
- فيتنام.
- نجيريا.
- الهند.
- البرازيل.
وتنتج هذه الدول ما يعادل 90% من الإنتاج العالمي للكاجو بينما 10% هو معدل إنتاج باقي دول العالم منذ هذه الفاكهة.
صفات شجرة الكاجو
إن شجرة الكاجو هي شجرة صغيرة من حيث الحجم وتنمو عليها فاكهة الكاجو، وتتميز الشجرة بأوراقها التي تبدو عريضة وطويلة.
وبالنسبة لحبات الكاجو فيميل لونها للبرتقال وتتميز بطعم حلو المذاق قليلاً.
أما بالنسبة لمعدل إنتاج شجرة الكاجو فهي تثمر بالسنة مرة واحدة، وكانت تسمى قديماً بفاكهة السنة.
مصدر الكاجو
إن الكاجو الذي يصلنا اليوم ويصل للكثير من البلدان ليس من البرازيل حيث الموطن الأصلي لزراعة هذه الأشجار.
ويعتبر مصدر الكاجو الفعلي بلدان بأفريقيا بالإضافة للهند حيث يتم إنتاج الكاجو هناك وتصديره إلى بلدان أخرى.
ويتميز الكاجو بسعرها المرتفع مقارنة بالفواكه الأخرى أو المكسرات الأخرى على حد سواء.
شروط زراعة الكاجو
هناك الكثير من الظروف المناخية والعناية اللازم تطبيقها من أجل نمو شجرة الكاجو وهي كالتالي:
- شجرة الكاجو من الأشجار الاستوائية وهي حساسة من الصقيع.
- إن شجرة الكاجو تتحمل درجات حرارة عالية لكن الدرجة المثلى هي 25 درجة مئوية.
- إن أشجار الكاجو تنمو بنطاق واسع بين 25 شمالاً حتى 25 جنوباً.
- إن نبات الكاجو يملك جذوراً قوية تتحمل الجفاف.
- إن الأمطار تضر بشجرة الكاجو في حال كانت بمرحلة الإثمار حيث قد تتعرض الأزهار إلى التعفن.
فوائد الكاجو الصحية
لتناول الكاجو الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ومن بينها مايلي:
- يحمي تناول الكاجو من الإصابة بسرطان الكولون.
- يساهم الكاجو في تقوية العظام والأسنان ويساعد بنموها.
- يقوي الكاجو بصيلات الشعر ويمنح الشعر الحيوية.
- يحافظ الاجو على صحة الأم الحامل والجنين.
- يساهم الكاجو في محاربة الأرق خاصة لدى النساء اللواتي بسن اليأس.
- الكاجو مفيد للجنس لدى الرجل ويزيد لديه الرغبة ويرفع من معدل الخصوبة.
- يعالج تناول الكاجو ما يعرف بقرحة المعدة.
- يساهم تناول الكاجو في تأخير ظهور الشيب بسبب إنتاج الصبغة اللازمة للشعر.
- من فوائد الكاجو أنه يحافظ على صحة الجهاز العصبي ويمنح الخلايا العصبية بعض الراحة.
- يؤخر تناول الكاجو ظهور التجاعيد لدى المتقدمين بالسن.
- إن زيت الكاجو مفيد لعلاج دواء وتقرحات الجلد والقضاء على الفطريات الجلدية كما يحافظ على إنتاج إنزيمات لنضارة البشرة.
شجرة الكاجو أين تزرع؟
تزرع شجرة الكاجو في البرازيل بالتحديد في الجزء الشمالي الشرقي من القارة.
ما هو المناخ المناسب لزراعة شجرة الكاجو؟
تحتاج شجرة الكاجو إلى مناخ دافيء درجة حرارته تترواح بين 24 إلى 28 درجة مئوي.
كم كيلو تحمل شجرة الكاجو؟
تحمل شجرة الكاجو من الثمار حوالي مائة كيلو غرامات وهو متوسط الإنتاج الذي قد تنتجه كل شجرة كاغو، والإثمار لا يتم إلا بعد حوالي 4 أعوام بحد أقصى.
هل شجرة الكاجو سامة؟
شجرة الكاجو في مصر ليست سامة وإنما بها معدل متوسط من السموم ناتج من المادة يوروشيول، وهو لا يسبب التسمم إذا تم تناول منه مقدارًا مناسبًا لأنه متواجد أيضًا في بعض المكسرات مثل: الفستق والمانجو والبلوط.
كم تحتاج شجرة الكاجو لتثمر؟
شجرة الكاجو الأكبر في العالم تحتاج إلى مدة لا تقل عن 3 أعوام من الرعاية الزراعية حتى تثمر، وإنتاجية الشجرة ترتفع بمجرد وصولها إلى السنة السادسة من الزراعة.
هل تؤكل ثمرة الكاجو؟
شجرة الكاجو في سوريا من المحاصيل الحولية وثمارها تأخذ اللون البرتقالي وهي صالحة للأكل ولها طعم حلو المذاق.
لماذا لا يباع الكاجو إلا مقشرًا؟
يباع الكاجو مقشرًا لأنه يتم الحرص على نزع الجزء الذي يستخرج منه مادته السامة لكي لا يأكله المستهلكين ويصابوا بالتسمم.
هل الكاجو مفيد لمرضى السرطان؟
شجرة الكاجو في السودان وجودها مهم جدًا في حقول الفاكهة لأنها تكافح الأنسجة السرطانية وتثبط نموها والفضل يعود إلى محتواه المناسب من المواد المضادة للأكسدة ومعدن النحاس.
هل الكاجو مفيد للأعصاب؟
نعم الكاجو تناوله يساهم في تهدئة الأعصاب والتخلص من الأرق الناتج من الصداع النصفي، كما يساهم في حل مشاكل تشنجات المفاصل وآلام العظام سريعًا.
ما هي فوائد الكاجو للنساء؟
من فوائد الكاجو للنساء الآتي:
- خفض الوزن.
- التخلص من متلازمة باركنسون.
- تقوية عضلات القلب والحفاظ على صحة الجهاز الدوري بشكل عام.
- ضبط معدل الجلوكوز في الدم.
هل الكاجو يرفع السكر في الدم؟
لا إنه يساهم في ضبط مستويات سكر الجلوكوز في الدورة الدموية للجسم.
أيهما أفضل الكاجو الني أم المحمص؟
كلما كان الكاجو نيء كلما كان أفضل صحيًا لأن تحميصه يساعد على خفض نسب المواد المضادة للأكسدة والمكونات المهمة من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.
قد يهمك عزيزي القارئ الاطلاع على معلومات حول شجرة العنب عبر الضغط على الرابط التالي:
شجرة الكاجو
هذه المقالة تم إعدادها من قبل فريق من المختصين وبعد بحث شاق وطويل من أجل محاولة إيصال المعلومة بطريقة مختصرة وفعّالة للقارئ.
- ما رأيكم بمحتوى المادة؟
نرجو منكم تقييم المقالة وإبداء أية ملاحظات أو الإبلاغ عن أي خطأ حتى نقوم بتعديله على الفور حرصاً على نشر المعلومة الصحيحة.