الشاي الأخضر

مقدمة عن الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من أصح المشروبات على الإطلاق، وذلك لتركيبته المحملة والغنية جداً بمضادات الأكسدة والمواد المغذية.

ولهذه التركيبات تأثيرات قوية وملحوظة على الجسم البشري، مثل تعزيز وظائف المخ وتخفيض الوزن وفقدان الدهون المتراكمة وتخفيف من احتمالات الإصابة بالسرطان.

فوائد الشاي الأخضر

يحتوي فوائد كثيرة ويمكن تلخيصها ببعض النقاط الرئيسية التالية:

فوائد الشاي الأخضر للأورام

لا يمكن اعتبار هذا النوع من المشروبات مجرد سائل لاحتوائه على مركبات بيولوجية نشطة تساعد على تحسين الصحة وتنشط عمل الأعضاء.

ويملك هذا الشاي مادة البوليفينول المساعدة في مكافحة مرض السرطان والالتهابات.

ويحتوي على 30% من مادة البوليفينول، بما في ذلك كميات كبيرة من مادة الكاتشين التي تعرف epigallocatechin gallate وباختصار EGCG.

ومادة الكاتيكين المضادة للأكسدة تساهم بشكل رئيسي في منع تلف الخلايا.

الشاي الأخضر يقتل الشيخوخة

تعد المواد الأساسية في تركيب مادة البوليفينول من المواد التي تقلل من تكوين الجذور الحرة في جسم الإنسان.

كما تحمي الخلايا من التلف وتعزيز إنتاجها، وتعرف الجذور الحرة في دورها الأساسي في ظهور علامات الشيخوخة والكثير من الأمراض الأخرى.

وركزت الأبحاث والدراسات الحديثة على مادة epigallocatechin gallate التي تعد من أقوى مركبات هذا الشاي.

وصنفت هذه المادة على أنها السبب الرئيسي في جعله ذا خصائص طبية قوية مؤثرة على جسم الإنسان حيث تقلل من أعراض الشيخوخة.

الشاي الأخضر يقوي الذكاء

من أهم ميزاته أنه يحسن وظيفة الدماغ مما يزيد نسبة الذكاء لدى الإنسان.

ويساعد أيضاً على البقاء مستيقظاً ونشطاً، وذلك من خلال المركب النشط الكافيين، إذ يحتوي الشاي على نسبة كافيين معتدلة.

ومن آثار كافيين الشاي الأخضر على المخ أنه يمنع الناقل العصبي المثبط المعروف باسم الأدينوزين.

كما يطلق كافيين الموجود به خلايا عصبية مثل: الدوبامين والنورأدرينالين، إضافة إلى بعض الفوائد الأخرى مثل:

• تحسين المزاج.
• تهدئة الأعصاب.
• تحسين مختلف وظائف المخ وتعزيزها.
• تقليص مدة ردة الفعل واليقظة.
• تعزيز الذاكرة.

هل الشاي الاخضر يحرق الدهون؟

إذا كنت تبحث عن أهم المكملات التي تساعد جسمك على حرق الدهون، على الأغلب أنك سوف تجد هذا النوع من المشروبات من بينها.

وأثبتت البحوث العلمية أن هذا الشاي يعزز ويزيد معدل الأيض مما يساعد في حرق الدهون.

الشاي الأخضر هو الأفضل لاحتوائه مضادات أكسدة

يعتبر الضرر التأكسدي أحد أسباب تطور السرطان مما يجعل مضادات الأكسدة حلاً وقائياً لهذا التطور.

ويعتبر هذا الشاي مصدراً رائعاً لمضادات الأكسدة ذات التأثير القوي جداً، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان منها:

• سرطان الثديBreast cancer.
• سرطان البروستاتا Prostate Cancer.
• سرطان القولون والمستقيم Colorectal cancer.

الشاي الأخضر يحمي من الزهايمر

لا تقتصر فوائد هذا النوع من الشاي على الحماية من الشيخوخة والتخفيف من أعراضها،بل يحمي أيضا الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر والرعاش و الشلل.

إذ تعمل مركبات هذا الشاي على المدى القصير( لذلك يجب شربه بشكل منتظم) على تحسين مختلف وظائف المخ.

كما يحمي أيضا خلايا المخ في السن المتأخرة و يقيها من العديد من الأعراض التي قد تؤدي إلى أمراض مزمنة في المستقبل.

وأثبتت الأبحاث أن المركبات الموجودة بهذا الشاي ذات تأثيرات فعالة بوقاية الخلايا العصبية، مما يقلل خطر الإصابة بمرض الباركنسون و الزهايمر.

الشاي الأخضر يساعد بمكافحة البكتيريا

يحتوي هذا الشاي على مركب الكاتيك الذي يعزز صحة الأسنان، ويقي من بعض الأمراض مثل: العقدية الطافرة Streptococcus mutans.

وأثبتت البحوث العلمية الحديثة أن مادة الكاتيك المتواجدة فيه لها تأثيرات بيولوجية عديدة منها:

• تساهم مادة الكاتيك في القضاء على البكتيريا.
• تمنع مادة الكاتيك تكاثر الفيروسات مثل فيروس الإنفلونزا.
• قدرة مادة الكاتيك بالقضاء على البكتيريا و الفيروسات يحمي الجسم ويقيه من العديد من الأمراض.
• يخفف من خطر الإصابة بمختلف أنواع الإلتهابات.

فوائد الشاي الأخضر لمرضى السكري

يعتبر مرض السكري من أبرز الأمراض الأكثر شيوعا في العالم، حيث بلغ عدد الأشخاص المصابين به ما يقارب 400 مليون شخص حول العالم.

وأثبتت البحوث العلمية الحديثة قدرة هذا الشاي في تعزيز حساسية مادة الأنسولين.

كما يساهم بالتخفيف من نسبة السكر في الدم من خلال تجارب سريرية أجريت في اليابان على مجموعة من الأشخاص.

واستخلصت هذه الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون هذا الشاي بشكل منتظم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية بنسبة 42% عن غيرهم من الأشخاص الآخرين.

كما أثبتت نفس الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون هذا الشاي بشكل منتظم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بجميع درجاته بنسبة 18% من غيرهم.

فوائد الشاي الأخضر للقلب

أثبتت البحوث العلمية قدرة هذا الشاي في التخفيف من أعراض هذه الأمراض مثل:

• السكتة الدماغية.
• مختلف أمراض القلب.
• أمراض أخرى تشمل الكوليسترول والدهون الثلاثية.

تساعد مضادات الأكسدة بشكل ملحوظ في التخفيف من مستوى كولسترول LDL.

وهذا ما أثبتته آخر البحوث العلمية التي أشادت بمستوى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يشربون هذا الشاي بشكل منتظم بنسبة 31% عن غيرهم.

فوائد الشاي الأخضر للرجيم

يساعد هذا الشاي بتخفيض نسبة الدهون في الجسم وخاصه دهون البطن الخطرة من خلال عمل مركباته على تعزيز معدل الأيض، وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن.

الشاي الأخضر يطيل العمر

أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يشربون هذا الشاي يعيشون مدة أطول من غيرهم.

وجاء ذلك استناداً على فوائد الشاي العديدة ومنها الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل: السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغ.

خلاصة عن الشاي الأخضر

يحتوي هذا النوع من المشروبات على فوائد جمة تتضمنها مركباته الغنية جداً والتي تساهم في التخفيف من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

ويتوجب علينا إضافته إلى الروتين الغذائي اليومي وجعله جزء رئيسي في حياتنا من أجل عيش حياة صحية أكثر.

قد يهمك الاطلاع على أهمية الشاي الأخضر للذاكرة عبر الرابط التالي:

• الشاي الأخضر للذاكرة.