أنواع المعادن

نبذة عن أنواع المعادن.

مقدمة عن أنواع المعادن


إن أنواع المعادن الغذائية محددة ويحتاجها جسمك حتى يعمل بشكل صحيح، ويتطلب كميات مختلفة من من كل معدن للحفاظ عل الصحة.

وللمعادن الغذائية وظائف مهمة في تكوين وتنشيط والحفاظ على صحة أعضاء محددة من جسم الإنسان، وسنذكرها أدناه.

قد يهمك: أغلى المعادن بالترتيب

أنواع المعادن
أنواع المعادن

أنواع المعادن

إن أنواع المعادن يمكن حصرها في نوعين فقط وهما كالتالي:

  • المعادن الكبرى.
  • المعادن الأخرى.

المعادن الكبرى

يحتاج الجسم البشري إلى كميات كبيرة من المعادن الكبرى أكثر من المعادن الأخرى من أجل أداء أدوارها في الجسم البشري.

وظائف المعادن الكبرى

الكالسيوم

ضروري للبنية الصحيحة ووظيفة العظام والأسنان، يساعد في وظيفة العضلات وتقلص الأوعية الدموية.

الفسفور

جزء من بنية غشاء العظم والخلايا.

المغنيسيوم

يساعد مع أكثر من 300 إنزيم متفاعل، بما في ذلك تنظيم ضغط الدم.

الصوديوم

المنحل بالكهرباء الذي يساعد على توازن السوائل والحفاظ على ضغط الدم.

كلوريد

غالباً ما يوجد في تركيبة مع الصوديوم و يساعد في الحفاظ على توازن السوائل كما يستخدم لصنع العصارات الهضمية.

البوتاسيوم

المنحل بالكهرباء الذي يحافظ على حالة السوائل في الخلايا ويساعد في انتقال العصب ووظيفة العضلات.

الكبريت

جزء من كل الأنسجة الحية الموجودة في الأحماض الأمينية الميثيونين والسيستين.

المصادر الغذائية RDA أو AI

وهنا نقصد المصادر الغذائية للبالغين أكبر من 19 عاماً، وأنواع المعادن بها  كالتالي:

  • الكالسيوم: منتجات الحليب والخضر الورقية والقرنبيط 2000-2500 ملغ.
  • الفوسفور: السلمون واللبن والديك الرومي 700 ملغ.
  • المغنيسيوم: اللوز والكاجو والفاصوليا 310-420 ملغ.
  • الصوديوم: الملح والأطعمة المصنعة والحساء المعلب 2300 ملغ.
  • كلوريد: الأعشاب البحرية والملح والكرفس 1،800-2،300 ملغ.
  • البوتاسيوم: العدس والجوز والموز 4،700 ملغ.
  • الكبريت: الثوم والبصل وبراعم بروكسل والبيض والمياه المعدنية.

ملاحظة: RDA هو متوسط حاجة الجسم البشري من المعادن و الفيتامينات، حيث يلبي RDA احتياجات حوالي 97% من الأشخاص الأصحاء.

ويمكن الحصول على مختلف أنواع وكميات المعادن من المواد الغذائية والمكملات المعدنية والمنتجات الغذائية المحصنة بالمعادن الإضافية.

المعادن الأخرى

الجسم البشري بحاجة إلى المعادن الأخرى، ولكن بكميات أقل من المعادن الكبرى دون إنكار أهميتها الكبرى في مختلف وظائف أعضاء الجسم.

وظائف المعادن الأخرى

من الجيد أن يكون لديك معلومات عن أنواع المعادن الكبرى والصغرى في الطبيعة ووظيفتها بالنسبة لجسم الإنسان، مثل:

الحديد

يساعد على توفير الأكسجين للعضلات ويساعد في تكوين هرمونات معينة.

المنغنيز

يساعد في استقلاب الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكوليسترول.

النحاس

مطلوب لتكوين النسيج الضام، وكذلك وظائف المخ والجهاز العصبي.

الزنك

ضروري للنمو الطبيعي، ووظيفة المناعة، وسرعة التئام الجراح.

اليود

يساعد في تنظيم عمل الغدة الدرقية.

الفلورايد

ضروري لتطوير العظام والأسنان.

السيلينيوم

مهم لصحة الغدة الدرقية والتكاثر والدفاع ضد الأكسدة.

قد يهمك: نقص المعادن في الجسم

أنواع المعادن
أنواع المعادن

المصادر الغذائية RDA أو AI

وهنا أيضاً نقصد المصادر الغذائية للبالغين أكبر من 19 عاماً، ونقدم لكم أنواع المعادن فيها وهي كالتالي:

  • الحديد: المحار والفاصوليا البيضاء والسبانخ 8-18 ملغ.
  • المنغنيز: أناناس والبقان والفول السوداني 1.8-2.3 ملغ
  • النحاس: الكبد وسرطان البحر والكاجو 900 ميكروغرام.
  • الزنك: المحار والسلطعون والحمص 8-11 ملغ.
  • اليود: الأعشاب البحرية وسمك القد واللبن الزبادي 150 ميكروغرام.
  • الفلورايد: عصير الفواكه والماء وسرطان البحر 3-4 ملغ.
  • السيلينيوم: الجوز البرازيلي والسردين ولحم الخنزير 55 ميكروغرام.

نقص المعادن

يحدث نقص المعادن عندما لا يحصل جسمك أو يمتص الكمية المطلوبة من المعدن ولا يلاحظ نقص المعادن بشكل مباشر بل بعد مرور وقت.

ويمكن أن يحدث بسبب عدد من الأسباب و من أكثرها شيوعاً زيادة الحاجة إلى المعدن أو نقص المعادن في النظام الغذائي أو صعوبة امتصاصه من الطعام.

كما يمكن أن تؤدي أوجه القصور المعدنية إلى مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية، مثل ضعف العظام أو التعب أو نقص المناعة.

أنواع المعادن في الجسم

أنواع المعادن في الجسم كثيرة مثل: معدن الحديد الأساسي في تكوين هيموجلوبين الدم، فالمعادن لها دور وظيفي مهم في إستمرار العمليات الحيوية داخل الجسم لأنها تساهم في إنتاج وتخليق الهرمونات التي تفرزها الغدد الصماء والغدد الوعائية، وكذلك النظام الإنزيمي داخل الجسم يتوقف على وجود المعادن، فكل عضو في الجسم لديه إنزيم خاص به متخصص في وظيفة بعينها مثل: إنزيمات الهضم في المعدة والبنكرياس، وفي حالة حدوث نقص في معادن الجسم يحدث خلل وظائف أجهزة الجسم المتنوعة مثل: الجهاز الدوري والجهاز الهضمي والجهاز الإخراجي، لذلك إذا مرض الفرد بفقر الدم أو ضمور في العضلات أو قصور في عضلة القلب فإنه يتم كتابة له مجموعة مكملات غذائية تحتوي على المعادن التي يفتقدها الجسم، وإليك أمثلة لهذه المعادن وهي الفلوريد، والنحاس ، والحديد، واليود، والمنجنيز، والزنك، والسيلينيوم.

أنواع المعادن في الطبيعة

أنواع المعادن الموجودة في الطبيعة تختلف تمامًا عن المعادن التي يحصل عليها الجسم من الغذاء، وفي علم الجيولوجيا يمكن تعريف المعدن على أنه الوحدة البنائية الأساسية للصخور، ونادرًا ما توجد المعادن في الطبيعة في صورتها النقية فالحديد مثلًا هو معدن يتم إستخراجه من باطن الأرض على هيئة سبائك تحتوي على أكثر من نوع من المعادن المرتبطة بالحديد مثل: كبريتات الحديد وكرومات الحديد، وأكاسيد الحديد، وفي الغالب يتم إذابة المعادن وخلطها مع بعضها لاستعمالها في الصناعات المختلفة مثل: صناعة الصواريخ والسكك الحديدية والشرائح الإلكترونية وغيرها.


قد يهمك الاطلاع على فوائد طين البنتونيت عبر الرابط التالي:

100%
رائع جداً

أنواع المعادن

هذه المقالة تم إعدادها من قبل فريق من المختصين وبعد بحث شاق وطويل من أجل محاولة إيصال المعلومة بطريقة مختصرة وفعّالة للقارئ.

  • ما رأيكم بالمادة؟

نرجو منكم تقييم المقالة وإبداء أية ملاحظات أو الإبلاغ عن أي خطأ حتى نقوم بتعديله على الفور حرصاً على نشر المعلومة الصحيحة.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تواصل معنا
Hello
Can we help you?