فوائد الإجاص
معلومات عن فوائد الإجاص.
مقدمة حول فوائد الإجاص
إن فوائد الإجاص عديدة وهي من الفوائكه المعروفة قدم الزمن، حيث عرفت في العصور القديمة ويعود تناولها منذ عصور لشعبيتها ويتم تناول هذه الفاكهة هشة أو قاسية.
والإجاص أو الكمثري أو العرموط له حوالي ثلاثين نوعاً معروفاً بالإضافة لعشرات الأنواع التي لم يحسم وضعها.
أنواع الإجاص الشائعة
إن أنواع الإجاص التي عرفت حول العالم تأتي كالتالي:
- الإجاص الأوروبي.
- الإجاص التركماني.
- الإجاص الصفصافي الأوراق.
- الإجاص القلبي.
- الإجاص المجري.
- الإجاص المنحني.
- الإجاص اليالتيريكي.
- الإجاص الشتوي.
- الإجاص الثيودوروفي.
- الإجاص الشوكي.
العناصر الغذائية للإجاص
يحتوي 178 غرام من الإجاص على العناصر الغذائية الآتية:
- السعرات الحرارية: 101 سعرة حرارية.
- البروتين: 1 غرام.
- الكربوهيدرات: 27 غرام.
- الألياف: 6 غرام.
- فيتامين سي: 12 ٪ من القيمة اليومية DV ( فيتامين C ).
- فيتامين ك: 6 ٪ من DV ( فيتامين K).
- البوتاسيوم: 4 ٪ من DV.
- النحاس: 16 ٪ من DV.
- الفولات.
- البروفيتامين A.
- النياسين.
- حمض الفوليك.
أهم فوائد الإجاص
إن حمض الفوليك والنياسين اللذان يوفرهما الإجاص مهمان للوظيفة الخلوية وإنتاج الطاقة، كما يدعم البروفيتامين A صحة الجلد و يسرع تعافي الجراح.
إن الإجاص يحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تقلصات العضلات وتحسين وظائف القلب والنحاس الذي يعزز المناعة ووضيفة الأعصاب.
كما أنه يلعب دوراً رئيسياً في عملية استقلاب الكوليسترول.
والإجاص مصدر قوي لمضادات الأكسدة مثل: مركب البوليفينول الذي يصل إلى 6 أضعاف في قشرة الإجاص، حيث يحمي مركب البوليفينول من أضرار التأكسد.
الإجاص يعزز صحة الأمعاء
يعتبر الإجاص من المصدر الرائعة للألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان.
وتعد هذه الألياف ضرورية لتعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال الحفاظ على انتظام عمل الأمعاء عن طريق تليين البراز، مما يؤدي إلى تخفيف الإمساك.
كما أن الألياف القابلة للذوبان تغذي البكتيريا الصحية في الأمعاء، ويستحسن أن تؤكل فاكهة الإجاص بقشرها للإستفادة من كامل العناصر الصحية.
يحتوي الإجاص على مركبات نباتية صحية
يحتوي الإجاص الأحمر على مركب الأنثوسيانين النباتي الذي يعمل على تحسن صحة القلب وتقوية الأوعية الدموية.
كما يحتوي الإجاص الأخصر على مركبات اللوتين وزياكسانثين النباتيين و اللذان يعملان على تحسين قوة البصر، خاصة مع التقدم في العمر.
إضافة إلى العديد من المركبات النباتية المفيدة للصحة الجسم بشكل عام و الجلد خاصة.
الإجاص ذو خصائص مضادة للالتهابات
يعتبر الإجاص من المصادر القوية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية والتي تعمل على محاربة الإلتهابات المزمنة والطويلة خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني ومرضى القلب.
إضافة إلى مضادات الأكسدة فإن الجاص يحتوي أيضا على النحاس والفيتامينات C وفيتامين K التي تتميز بنفس الخصائص في مكافحة الالتهابات.
الإجاص ذو خصائص مضادة للسرطان
يحتوي الإجاص على مركبات مثل:الأنثوسيانين وحمض سيناميك ذات الخصائص المضادة للسرطان مثل:
- سرطان الرئة.
- المثانة.
- سرطان المعدة.
- سرطان الثدي عند النساء.
- سرطان المبيض.
الإجاص يقلل خطر الإصابة بمرض السكري
إن الإجاص بشكل عام و خاصة الإجاص الأحمر يساعد في التخفيف من أعراض الإصابة بمرض السكري، لأنه غني بمركب الأنثوسيانين، و الموجود بنسبة أكبر في قشر فاكهة الإجاص، حيث تعتبر هذه المادة مضادة للسكري و الإلتهابات.
كما أن الألياف التي يحتوي عليها الإجاص تعمل على تبطيئ عملية الهضم، مما يساعد الجسم على تحطيم وامتصاص الكربوهيدرات، هذا ما يؤدي إلى تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يساعد على منع ومكافحة مرض السكري النوع الثاني.
الإجاص يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يحتوي الإجاص على مضادات الأكسدة procyanidin التي تعمل على التخفيف من تصلب أنسجة القلب.
وتزيد من نسبة الكوليسترول الحميد، و بالتالي التخفيف من الكوليسترول الضار.
كما أن قشرة فاكهة الإجاص تحتوي على مضادات الأكسدة كيرسيتين، و التي تقلل من الإلتهابات و عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب
مثل: ارتفاع ضغط الدم و الكوليسترول.
الإجاص يحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية
أثبتت الدراسات العلمية الحديثة بأن تناول الإجاص بشكل منتظم، يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9%.
فوائد الإجاص للريجيم
تعتبر فاكهة الإجاص من الفواكه قليلة السعرات الحرارية، وتحتوي على نسب عالية من المياه، ومليئة بالألياف.
ما سبق يجعلها مفيدة لإنقاص الوزن، خاصة الوزن الزائد في منطقة الخصر، حيث يعمل الإجاص على تحسين الدهون.
كما أن الإجاص يعطي الشعور بالشبع وذلك بسبب كمية الماء الكبيرة التي يحتوي عليها.
نظرا للفوائد الصحية الكبيرة التي يوفرها لنا الإجاص، ربما يجب عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي مع القشر للعناصر الصحية العظيمة الموجودة بنسب كبيرة في قشر الإجاص.
قد يهمك أيضاً الاطلاع على مواد مشابهة عبر الروابط التالية:
فوائد الإجاص
هذه المقالة تم إعدادها من قبل فريق من المختصين وبعد بحث شاق وطويل من أجل محاولة إيصال المعلومة بطريقة مختصرة وفعّالة للقارئ.
- ما رأيكم بمحتوى المادة؟
نرجو منكم تقييم المقالة وإبداء أية ملاحظات أو الإبلاغ عن أي خطأ حتى نقوم بتعديله على الفور حرصاً على نشر المعلومة الصحيحة.